人気のラポワールのバスクチーズケーキ。バスクチーズケーキとは、スペイン北部サン・セバスティアンにあるレストランであるラ・ビーニャで出されている、外側を黒く焼いたチーズケーキが発祥です。通常のチーズケーキより焼き時間が短く、中がトロリとして濃厚です。

ラポワールのバスクチーズケーキは、マルシェで販売すると、必ず完売する人気。レッスンを受けていただいた方々からも、こんなに本格的なスイーツがこんなに簡単にできるなんて、と大好評のケーキです。